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Voici une méthode simple pour redonner vie à des légumes flétris comme les carottes, le céleri ou les poivrons :

Remplissez un grand récipient d’eau froide et ajoutez-y une cuillère à soupe de vinaigre. Plongez les légumes flétris dans l’eau vinaigrée et assurez-vous qu’ils sont complètement immergés. Laissez tremper les légumes dans cette solution pendant quelques heures, de préférence au réfrigérateur. Le vinaigre aide à raviver les légumes en restaurant leur texture croquante, tandis que l’eau froide les réhydrate. Après avoir trempé, égouttez les légumes et séchez-les délicatement. 

Vous remarquerez une nette amélioration de leur aspect et de leur texture, prêts à être utilisés dans vos plats préférés.